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Au Beaupré le large choix de pains bio pour vos papilles. Pains aux graines, fruits secs ou encore sans sel, sans gluten…
Le pain Bio se décline de toutes les façons ! Pain aux céréales, pain complet, pain de mie, pain de seigle, baguettes, brioches … découvrez toutes les saveurs de nos pains Bio.
Goûter la variété de céréales de nos pains. Épeautre et petit épeautre, seigle, multi-céréales, sarrasin, seigle, maïs, riz…
Pain de campagne, rustique, aux céréales, à l’épeautre ou au petit épeautre, au blé khorasan, aux raisins, aux noix…
La Boulangerie L’Angélus, biologique depuis 1978 propose aux amoureux du bon pain, des produits de grande qualité au levain à l’ancienne et 100% biologiques. Les pains sont issus des méthodes traditionnelles de la boulangerie. Les pains L’Angélus sont fabriqués et précuits dans le fournil du Puiset-Doré (49) puis la fin de cuisson est réalisée sur place au Beaupré pour vous fournir un pain frais à la demande. Les produits sont 100 % bio avec des ingrédients de qualité supérieure et des farines issues de blés français destinés à satisfaire les adeptes de bons produits.
Producteurs de farine bio de petit épeautre et de sarrasin et artisan boulanger. Une maitrise complète !
C’est en 2006 que Victorien a rejoint son père pour travailler sur l’exploitation où il a développé la production de pains. Il travaille dur pour offrir des produits de qualité à ses clients. Chez lui, pas d’engrais chimiques et pas de désherbage. Chaque semaine, il transforme les grains en farine et fait son propre pain artisanal au levain naturel. Les farines sont tout d’abord moulues à la meule de pierre, conservant ainsi toutes leurs qualités nutritives. Après fabrication, la pâte repose dans des moules qui donneront la forme de lingot aux pains. Lorsque la pâte est prête, les pains cuisent dans un four similaire aux fours à bois typiques. Après la cuisson les pains vont reposer lentement pendant 2 jours durant lesquels ils vont s’affiner avant que vous puissiez les déguster. Petite astuce : Ils se conservent une semaine, si l’on prend soin de les enrouler dans un linge en les plaçant dans le bas du réfrigérateur dans leur sac d’origine.
Le Choix en magasin :
Pain 100 % petit épeautre, levain garanti 100 % petit épeautre ; pain 70 % petit épeautre et 30 % sarrasin.
Le fournil GROSHENY cuit des pains biologiques au levain pétris lentement pour mettre en valeur les farines Bio utilisées.
Le Choix en magasin :
Pain aux noix – Pain Kamut – Pain petit épeautre
Quatre-quarts aux pépites de chocolat – Quatre-quarts nature
Belledonne fabricant artisanal de pains bio façonnés et lamés à la main, biscuits, chocolats et confiseries biologiques
Le Choix en magasin :
Pain demi complet – Pain complet – Pain petit épeautre – Pain de seigle – Pain au sésame – Pain au pavot – Pain lin tournesol – Pain lin courge – Pain au blé germé – Pain riz souchet – Pain montignac
Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller sur les qualités nutritionnelles et les saveurs de nos pains Bio.
Vous pouvez nous contacter pour réserver et commander vos pains préférés.
Magasin BIO à Royan – Alimentation, fruits & légumes, cosmétiques, compléments alimentaires produits locaux, végan, sans gluten…
